口感多元的面包，从偏安一隅到风靡世界，归功

面包作为欧美知名的主食，自诞生之日起就受到很多人的追捧。面包以其独特的口感和营养组合，成为热爱健康的人们的首选。由此衍生的面包文化也成为欧美特有的人文风情之一。

但是吃过欧美面包的朋友一定有这样的疑问： 为什么欧美人吃的面包这么硬，而我们平时吃的面包却这么软？ 原因是最传统的面包所用的原料一般都非常干燥，虽然经过烘烤，但仍然保持着原有的坚韧； 此外，欧洲大部分地区属于海洋性气候，白天潮湿温暖。如果面包做得太软，很容易受潮发霉，不能食用。因此，在制作面包时，通常会做得比较硬，适合长期存放。

在现代，面包通过贸易传到世界各地。许多人通常不喜欢干硬的老式面包。于是面包师开始在配料中加入糖、牛奶、黄油、坚果等材料，改变原来的硬面包，改良面包，逐渐变得柔软香甜，随后面包的销量开始急剧上升，面包开始出现。慢慢走进千家万户的生活。

作为风靡全球的食品，面包的出现让人们对主食有了更深入的了解。对于欧洲人和美国人来说，面包对于亚洲人来说就像米饭一样不可或缺，其背后隐藏的文化内涵也值得熟悉。

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